安徽农业大学团队开发可追溯技术使人们餐桌更安全

2020-05-23 10:50:14 来源:网络

合肥4月8日(nbsp )记者8日从安徽农业大学获悉,大学科研团队开发了一套信息技术,实现对农产品从现场到餐桌的可追溯性监督,使优质农产品闪闪发光,使劣质农产品无懈可击。

  是由华日茂教授和安徽农业大学张有华教授共同开发的安徽农产品质量安全监督与追溯平台。包括可追溯性监督、快速检测、农产品销售场所等功能模块,其目的是建立安徽省农产品质量安全跟踪系统和监督平台,如源头查询、流向跟踪、信息查询、责任责任追究等。

  让大数据流失,而不是人工日常的现场监控,一端连接到老百姓的桌子上,另一端连接到农业管理的主体。张有华说,目前,安徽省有1400多个乡镇特快检查站和6000多家农业企业应用这一技术。监管部门可以在平台上看到施肥、用药、采摘、灌溉等农业生产信息,及时提醒辖区内的农业企业开展安全农业生产,确保生产产品的质量和安全。

同时,当地快递检查站每天都要对农副产品上市当天进行农药、兽药质量和安全检测,这些检测数据实时上传到平台上,通过大数据分析,可以直观地看到农副产品和销售批次的合格情况。对不合格产品的快速检验,由农业监督管理部门负责人接到不合格数据提示,根据信息提示,及时发现可疑不合格产品,及时处理,防止不合格产品流入市场。对于销售困难的产品,政府部门可以积极帮助解决。

安徽省阜阳市农田局质检科副主任许洪说,这一技术成果极大地促进了政府部门对农产品的监督。通过对测试平台上的数据进行查询和上传,可以了解农产品的生产和管理情况,分析和评估农产品的质量和安全风险,从而采取有针对性的监管措施,确保农产品的质量和安全。

  作为农业生产经营的主体,这也是一个展示产品卖点的好机会。农业生产经营主体可以通过上传农业资源的采购、使用和管理,实现农业生产的全过程管理,使消费者能够实时了解生产情况,吃得放心。

安徽省宣城市天元蔬菜水果专业合作社经理盛学琪利用科学的种植技术生产优质无公害的蔬菜和瓜,但在过去,不管你怎么说,别人都不相信你找不到一个展示它们的平台。后来加入了这个平台,有机会出现了,可以让消费者直接了解我们的优质水果和蔬菜,不仅让监管机构放心,而且还能打开市场。。

nbsp和nbsp的信息技术在流行病预防和控制的关键时期发挥了巨大作用。相关部门的监管部门通过查看平台上的数据,帮助农业企业及时进行生产,技术研发人员对技术进行在线管理和答疑。1月18日至3月10日,安徽省在全省可追溯平台的基础上,上报蔬菜、畜禽、水产品样品122375份,通过该平台解决了100多个问题,保证了全省农产品在疫情期间的质量和安全。

据nbsp 介绍,目前已在该平台上采集了近400万项安徽省农产品质量安全检测数据、可追溯性数据和产品销售数据,初步构建了安徽省农产品质量安全大数据系统。

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