大家好，这里是杨爸爸的育儿经典，主题是介绍一些简单的育儿辅食和育儿知识，旨在分享给孩子更好的东西。这种食物是3周岁以上的孩子可以品尝的。
凉菜在我们的日常生活中应该是很不错的日常断奶食品之一。
虽然这个冬天吃凉菜可能会让人感觉有点冷，但今天笔者分享的这款爽口炖萝卜，可能颠覆了你对凉菜腌制方法的理解。
毕竟对于日常的腌制白菜来说，大多倾向于用盐、醋、辣椒搭配的方式来做简单的凉菜。
而今天笔者用一种叫山栀子的材料，用来腌制金黄的萝卜。
家里的孩子早上总喜欢拿几个往嘴里咬。毕竟这是一个冬天吃萝卜，夏天吃姜的季节。即使它是凉菜，它也是很有营养的。
如果你对今天的这道育儿美食也感兴趣，那就来看看它是如何烹调的，并且享受它吧。
“美食名”:酥脆的萝卜干。
[准备材料]:白萝卜一个，山栀子3个，白醋60ml，糖40g，盐5g。
第一步:先将白萝卜去皮，切成1cm左右的长度，长度最好保持在6cm左右。
第二步:然后准备碗，放入切好的萝卜，均匀撒上准备好的盐，适当拌30秒，然后用水腌制15分钟。
第二步:锅中加入清水200ml，将准备好的白糖、醋、栀子倒入一起，中火煮6分钟，关掉，适当搅拌；放在一边冷却。
相对于下图来说，由于山栀子是天然的染黄药，而且营养丰富，中药效用也很突出。
第三步:最后将腌制好的萝卜治理干净后，放入密闭的容器中，倒入准备好的山栀子水，盖上盖子，适当摇动，放入冰箱保存48小时，即可食用。
相比今天这道凉菜的味道，即使对长辈也有相当的吸引力。
如果你对今天的味道也很感兴趣的话，不妨在家亲自品尝一下。
那么今天的育儿美食就分享到这里。如果你想了解更多关于育儿的食物和知识，请关注我！如果您对文中的介绍还有不理解的地方，也可以和笔者私聊，我会很详细地为您答疑解惑。本文由养父育儿，个人原创。欢迎多多点赞、收藏、关注、评论。我们明天见。